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【纪检人·镜头】红实缀青枝

发布日期:2017-06-23 信息来源: 省纪委 字号:[ ]


  

  六月,初夏的江南陆续进入梅雨季。此时,也正是杨梅漫山红透的季节,正所谓“梅实迎时雨”。浙江多地盛产不同品种的杨梅,绍兴上虞则盛产“二都杨梅”。

  二都杨梅产自绍兴上虞驿亭镇。据清光绪二十五年《上虞县志》著述“嘉泰志及万历志盛称山、会、余、萧而不及虞邑,今吾邑所产者盛于他邑”、“产不一处,出县北杨家溪尤佳”。古时杨家溪一带,其行政区划属二都,故称“二都”杨梅。

  “稽出杨梅世无双,深知风味胜他乡”。梅雨时节,水灵灵的二都杨梅在雨水滋润下长大成熟。

  印象中的杨梅果子大都红艳艳或者呈紫红色,而二都杨梅还有一类水晶杨梅又称白沙杨梅。果熟时呈白玉色,有着“果中玛瑙”的美誉。

  杨梅成熟时,好似绿海红波,十分诱人。

  此时不少游客便慕名而来,品二都杨梅,享乡村野趣。

  据《本草纲目》记载“杨梅能去痰止吐消食,生津止渴”,加之色泽诱人,口味酸甜,可谓老少咸宜。

  杨梅还有多种食用方法,杨梅酒也颇受喜爱。据记载,元朝末期人们开始用成熟的杨梅果泡制成杨梅酒,而这一习俗也被延续至今。盛夏时节食用,有一定消暑、解腻、止泄等药用价值。

 





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